Види меду: який обрати?
Мед – це справжнє природне диво, яке не лише дарує солодкий смак, а й має безліч корисних властивостей. Існує багато видів, кожен із яких має унікальний аромат, колір та склад. Розглянемо найпопулярніші види та їхні особливості.
Один із найпоширеніших видів, який отримують із нектару різних квітів. Його колір варіюється від світло-жовтого до бурштинового. Має приємний аромат та м’який смак. Добре зміцнює імунітет та допомагає при застуді.
Має світло-жовтий колір і характерний аромат липового цвіту. Відомий своїми антибактеріальними властивостями. Часто використовується при лікуванні застуди, кашлю та бронхіту.
Темний, насичений за смаком, з легкою гірчинкою. Містить велику кількість заліза, тому корисний для кровотворної системи. Рекомендується при анемії та авітамінозі.
Найсвітліший з усіх видів, має ніжний квітковий смак. Завдяки високому вмісту фруктози довго не кристалізується. Підходить для дітей та людей, які стежать за рівнем цукру в крові.
Яскраво-жовтий, має ніжний смак і легкий квітковий аромат. Кристалізується досить швидко, але при цьому не втрачає корисних властивостей. Корисний для серцево-судинної системи.
Збирається з нектару лісових рослин – малини, чорниці, вересу тощо. Він багатий на мінерали та вітаміни, має яскраво виражений аромат та смак.
Темний із гіркуватим присмаком, володіє сильними антибактеріальними властивостями. Допомагає при проблемах зі шлунком, печінкою та судинами.
Світло-кремового кольору, швидко кристалізується. Дуже корисний для серця та печінки, а також допомагає відновлювати сили після хвороби.
Як обрати найкращий мед? Головне – звертати увагу на натуральність. Якісний мед має приємний аромат, рівномірну текстуру і поступово кристалізується (за винятком акацієвого). Купуйте мед у перевірених пасічників або в спеціалізованих магазинах.
Коментарі