Літні сорти яблук достигають рано, зазвичай у липні-серпні. Вони відрізняються ніжною м'якоттю, соковитістю і насиченим смаком, але не зберігаються довго.
Білий налив – це один із найперших сортів, який достигає у середині літа. Плоди невеликі або середні, світло-зелені, майже білі, з тонкою шкіркою. Смак у них кисло-солодкий, освіжаючий. Основний недолік цього сорту – короткий термін зберігання, адже яблука швидко стають м'якими.
Мельба – популярний літній сорт, що відзначається ароматними, соковитими яблуками середнього розміру. Плоди мають світло-жовтий колір із червоним рум’янцем. М’якоть ніжна, солодка з легкою кислинкою. Зберігаються такі яблука трохи довше, ніж "Білий налив", приблизно місяць.
Гала – ранній сорт із дрібними або середніми яблуками жовтого кольору з червоними смужками. Плоди мають приємний солодкий смак, хрустку м’якоть і доволі гарну лежкість, що робить їх популярними для експорту.
Осінні сорти достигають у вересні-жовтні. Вони відрізняються гармонійним поєднанням солодкості та кислинки, добре підходять для тривалого споживання та можуть зберігатися до кількох місяців.
Голден Делішес – один із найпопулярніших сортів у світі. Його жовті, трохи шорсткі на дотик яблука мають солодкий, медовий смак. М’якоть щільна, соковита і ароматна. Цей сорт добре зберігається та підходить для різних способів переробки.
Чемпіон – це жовто-червоні яблука середнього розміру з тонкою шкіркою і соковитою м’якоттю. Вони мають солодкий смак з легкою кислинкою та чудово транспортуються. Крім того, "Чемпіон" відзначається тривалим терміном зберігання.
Флоріна – великий, червоний сорт із щільною м’якоттю, приємним ароматом і легким кислуватим присмаком. Однією з головних переваг цього сорту є висока стійкість до хвороб та збереження смакових якостей навіть після кількох місяців зберігання.
Джонаголд – сорт, який поєднує найкращі якості своїх батьків – "Джонатан" і "Голден Делішес". Яблука мають великий розмір, жовто-червоний колір і солодку м'якоть з виразним ароматом. Вони добре підходять для комерційного вирощування, оскільки довго зберігаються.
Зимові сорти достигають у жовтні-листопаді, а їх головною перевагою є тривалий термін зберігання. Завдяки цьому вони широко використовуються для продажу та експорту.
Айдаред – жовто-червоні яблука з кисло-солодким смаком. Вони добре зберігаються до весни, не втрачаючи своїх смакових властивостей. Цей сорт часто використовується в кулінарії, особливо для випічки.
Ред Делішес – відомий сорт із темно-червоними, майже бордовими яблуками. Плоди великі, дуже солодкі, мають хрустку м’якоть. Цей сорт вирощують у великих масштабах, оскільки він відмінно транспортується.
Симиренко (Ренет Симиренка) – один із найвідоміших українських сортів. Його яблука зелені, середнього або великого розміру, мають виражену кислинку. Вони ідеально підходять для випічки та готування. Сорт добре зберігається до весни, але потребує особливої уваги до догляду через слабку стійкість до хвороб.
Фуджі – сорт японського походження, який завоював популярність у всьому світі. Його яблука великі, жовті з червоним відтінком, дуже солодкі та хрусткі. "Фуджі" добре зберігається, не втрачаючи соковитості навіть через кілька місяців.
Вибір сорту яблук залежить від потреб садівника та споживача. Якщо потрібні ранні яблука для швидкого споживання – варто звернути увагу на "Білий налив" або "Мельбу". Для тривалого зберігання чудово підходять "Айдаред", "Симиренко" або "Фуджі". Якщо ж планується продаж яблук, то оптимальним вибором будуть "Голден Делішес", "Ред Делішес" або "Чемпіон". Кожен сорт має свої унікальні характеристики, і правильний вибір допоможе отримати максимальну користь від вирощування цих чудових фруктів.
Коментарі