Яловичий жир топлений (лоївка) — це 100% натуральний продукт для професійного смаження стейків у домашніх умовах, виготовлений за крафтовою технологією шляхом повільного витоплювання добірної яловичої сировини. Продукт має ніжну кремову текстуру, золотистий колір та легкий м'ясний аромат. Він ідеально розкриває та підсилює природний смак преміальних відрубів м'яса, не перебиваючи його.

Чому варто обрати наш топлений жир:

• ідеальний для стейків: створює ту саму легендарну хрустку, рум'яну скоринку, яка «запечатує» соки всередині м'яса.

• висока точка димлення (215°C): дозволяє сильно розігрівати чавунну пательню чи гриль без диму, гару та канцерогенів.

• екологічність: гнучкий пакет 400 г займає мінімум місця на кухні та дозволяє використати продукт до останньої краплі.

• 100% чистий склад: без консервантів, води та штучних домішок — лише чиста користь.

Кулінарне застосування:

• культура стейка: рівномірно змастіть стейк розтопленим жиром перед викладанням на пательню або додайте ложку лоївки під час обсмажування разом із часником та розмарином для поливання м'яса (процес ароматизації).

• гарніри: посмажте на залишках жиру картоплю або овочі для ідеального гастрономічного поєднання.

• крафтові соуси: використовуйте як основу для насичених м'ясних підлив.

Склад: 100% жир яловичий топлений харчовий.

Вага нетто: 400 г +/-3%

Формат упаковки: реторт-пакет (сучасна багатошарова гнучка упаковка з полімерів та алюмінієвої фольги, яка замінює звичайну бляшанку для консервів).

Термін зберігання в закритій тарі: 6 місяців.