Антрекот – це шматок м'яса вирізаний між ребрами. Рекомендовано готувати шляхом смаження на сковороді чи грилі. Він має бути приблизно 1–1,5 см завтовшки, а для кращої соковитості його злегка відбивають перед приготуванням. Класичний варіант передбачає смаження на сильному вогні до золотистої скоринки.
Опис продавцяКозацьке подвір'я це екоферма з виробництва найрізноманітніших смаколиків із м’яса, з козячого й коров’ячого молока, як за класичними, так і авторськими рецептами. Працюємо з 2016 року. Всі делікатеси виробляються з м'яса тварин домашньої відгодівлі.Тварини всі на випасі.
Маємо сучасну домашню сироварню та постійно розширюємо асортимент продукції. Використовуємо італійські закваски.
Продукти виробляються на нашій фермі з дотриманням всіх санітарних норм і без використання заборонених добавок та компонентів.
З любов'ю ставимося до нашого діла. Будемо раді внести різноманітність у ваш повсякденний та святковий стіл!
Замовити у Свириденко Сергій Миколайович (продавець)
Для захисту від заборонених дій ми можемо перевірити ваше повідомлення перед тим, як воно буде переслано одержувачу, і, якщо необхідно, заблокувати його.
Цей паштет виготовлений з обсмаженого м'яса, сала та печінки, подрібнений та зварений в автоклаві. Пакування тривалого зберігання - зручно та надійно. Наш паштет смакує будь з чим, можна використовувати як начинку для млинців, пиріжків та вареників. Варто спробувати! Склад: печінка яловича, м'ясо яловичини, свиняче сал...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Натуральний розсільний сир Фета, виготовлений із коров'ячого молока за крафтовою рецептурою. Сир нарізаний зручними кубиками та залитий якісною оливковою олією з додаванням сушеного часнику, в'яленої паприки та прованських трав. Продукт повністю готовий до подачі та поєднує в собі солонавий молочний смак із насиченим п...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Лабне — це ніжний йогуртовий сир у формі кульок, виготовлений за адаптованим східним рецептом із цільного коров'ячого молока. Він має м'яку вершкову текстуру та насичений смак завдяки ароматним спеціям та натуральній оливковій олії. Сир ідеально підходить для легких сніданків та закусок. Особливості смаку та подачі В...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Мінімальне замовлення від 300 г Крафтовий сир із блакитною пліснявою, виготовлений за традиційним рецептом із коров'ячого молока та вершків. Продукт дозріває в кліматичній камері протягом 3 місяців. За цей час він набуває характерної ламкої текстури з красивим малюнком блакитних прожилок, насиченого глибокого аромату...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Мінімальне замовлення від 300 г Натуральний м'ясний делікатес із добірної конини, виготовлений за технологією повільного сиров'ялення. М'ясо дозріває в кліматичній камері від 4 місяців, набуваючи щільної текстури, глибокого кольору та насиченого смаку з фірмовим солодкуватим відтінком. Виготовляємо невеликими крафтов...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Натуральне тушковане м'ясо свинини, приготоване традиційним способом в автоклаві. Це ситний, повністю готовий до вживання продукт у зручній скляній банці об'ємом 500 мл. Така тушкованка суттєво економить час на кухні — достатньо просто розігріти її разом із улюбленим гарніром. Особливості продукту: домашній рецепт: у...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Ексклюзивна крафтова тушонка з дикої оленини, приготовлена в автоклаві під високим тиском. Це чудова знахідка для гурманів та прихильників здорового і дієтичного харчування. Повністю готовий до вживання продукт, який дозволяє швидко отримати повноцінну та поживну страву — достатньо лише підігріти вміст банки. Особливос...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Українська сиров'ялена м'ясна страва, яка готується шляхом тривалого зберігання шлунка свині, міцно заповненого м'ясом і приправленого спеціями. Склад: свинина, перець чорний, зерно гірчиці, кмин, часник свіжий, часник сухий, лавровий лист мелений, сіль. Натуральна оболонка. Визрівання від 6 місяців. Кількість обмежена...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Наша сирокопчена ковбаса, виготовлена зі стейкової частини яловичини. Продукт проходить натуральне копчення на диму від дубових та фруктових дров, після чого дозріває в кліматичній камері щонайменше 45 діб. Головна особливість — оригінальна їстівна обсипка, яка додає приємного хрускоту та гарного вигляду на зрізі. Прян...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA
Натуральне тушковане м'ясо конини, приготоване традиційним способом в автоклаві під високим тиском. Це повністю готовий до вживання продукт, який суттєво економить час на кухні. Достатньо просто розігріти вміст банки — і ситна м'ясна вечеря або обід готові за 10 хвилин. Особливості продукту дієтична основа: конина є ...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Натуральне тушковане м'ясо яловичини, приготоване методом стерилізації в автоклаві під високим тиском. Це повністю готовий до вживання продукт, який виручить, коли немає часу на довге готування. Потрібно лише розігріти вміст банки, щоб отримати ситну м'ясну страву. Особливості продукту традиційний смак: класична тушо...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Класика українського застілля та незамінна основа для традиційних домашніх страв! Наш крафтовий топлений свинячий смалець — це продукт, виготовлений за перевіреними часом рецептами з відбірного фермерського сала. Завдяки правильному повільному витоплюванню, смалець отримує чистий білосніжний колір, ніжну кремову консис...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Цей паштет виготовлений з обсмаженого м'яса, сала та печінки, подрібнений та зварений в автоклаві. Пакування тривалого зберігання - зручно та надійно. Наш паштет смакує будь з чим, можна використовувати як начинку для млинців, пиріжків та вареників. Варто спробувати! Склад: печінка яловича, м'ясо яловичини, свиняче сал...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Мінімальне замовлення від 300 г Натуральний м'ясний делікатес із добірної конини, виготовлений за технологією повільного сиров'ялення. М'ясо дозріває в кліматичній камері від 4 місяців, набуваючи щільної текстури, глибокого кольору та насиченого смаку з фірмовим солодкуватим відтінком. Виготовляємо невеликими крафтов...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Натуральне тушковане м'ясо свинини, приготоване традиційним способом в автоклаві. Це ситний, повністю готовий до вживання продукт у зручній скляній банці об'ємом 500 мл. Така тушкованка суттєво економить час на кухні — достатньо просто розігріти її разом із улюбленим гарніром. Особливості продукту: домашній рецепт: у...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Ексклюзивна крафтова тушонка з дикої оленини, приготовлена в автоклаві під високим тиском. Це чудова знахідка для гурманів та прихильників здорового і дієтичного харчування. Повністю готовий до вживання продукт, який дозволяє швидко отримати повноцінну та поживну страву — достатньо лише підігріти вміст банки. Особливос...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Українська сиров'ялена м'ясна страва, яка готується шляхом тривалого зберігання шлунка свині, міцно заповненого м'ясом і приправленого спеціями. Склад: свинина, перець чорний, зерно гірчиці, кмин, часник свіжий, часник сухий, лавровий лист мелений, сіль. Натуральна оболонка. Визрівання від 6 місяців. Кількість обмежена...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Наша сирокопчена ковбаса, виготовлена зі стейкової частини яловичини. Продукт проходить натуральне копчення на диму від дубових та фруктових дров, після чого дозріває в кліматичній камері щонайменше 45 діб. Головна особливість — оригінальна їстівна обсипка, яка додає приємного хрускоту та гарного вигляду на зрізі. Прян...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA
Натуральне тушковане м'ясо конини, приготоване традиційним способом в автоклаві під високим тиском. Це повністю готовий до вживання продукт, який суттєво економить час на кухні. Достатньо просто розігріти вміст банки — і ситна м'ясна вечеря або обід готові за 10 хвилин. Особливості продукту дієтична основа: конина є ...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Натуральне тушковане м'ясо яловичини, приготоване методом стерилізації в автоклаві під високим тиском. Це повністю готовий до вживання продукт, який виручить, коли немає часу на довге готування. Потрібно лише розігріти вміст банки, щоб отримати ситну м'ясну страву. Особливості продукту традиційний смак: класична тушо...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Класика українського застілля та незамінна основа для традиційних домашніх страв! Наш крафтовий топлений свинячий смалець — це продукт, виготовлений за перевіреними часом рецептами з відбірного фермерського сала. Завдяки правильному повільному витоплюванню, смалець отримує чистий білосніжний колір, ніжну кремову консис...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Натуральні м'ясні чипси (джеркі), виготовлені з нежирного безжилованого свинячого балика. М'ясо нарізається тонкими скибочками, маринується в прянощах і дбайливо висушується. Це ситний, здоровий перекус із високим вмістом білка, який зручно брати з собою в дорогу, на прогулянку або до улюблених напоїв. Чистий склад: ...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Мінімальне замовлення від 500 г Традиційна домашня ковбаса варено-печеного приготування. Ми робимо її зі свіжої свинини у натуральній оболонці, без додавання фосфатів та нітритів. Перед запіканням ковбаса змащується оливковою олією з часником для отримання апетитної скоринки. Особливості смаку та приготування: •натур...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
Мінімальне замовлення від 300 г Така ковбаса в Україні мала назву «пальцем пхана», але сучасне обладнання дає можливість пхати її не пальцем, а за допомогою ковбасного шприца-наповнювача. Решта процесу відповідає старовинному рецепту. Дбайливо нарізане ножем м'ясо косулі в суміші с запашними спеціями, створює неповто...
Місце знаходження: Горянівка, Волинська область, UA Наявність: Готове до відправки Пропозиція: Роздрібний продаж
